JEFE DE CALIDAD E INOCUIDAD
- Heredia
- Permanente
- Tiempo completo
Se encarga de la planificación, desarrollo, supervisión y cumplimiento de lo relacionado al sistema de gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria.
Funciones:
1. Mantener en constante actualización la documentación del sistema de gestión de inocuidad alimentaria.
2. Velar por el cumplimiento de los lineamientos establecidos en la Norma BRCGS o cualquier otra normativa requerida por la empresa.
3. Coordinar capacitaciones internas y externas del personal.
4. Coordinar, seguimiento y generación de la estadística de los gestores de recolección ambiental.
5. Supervisar correcto llenado de los registros del sistema de gestión de inocuidad alimentaria.
6. Supervisar el cumplimiento de las funciones realizadas por los inspectores de calidad.
7. Desarrollar y actualizar las fichas técnicas de los productos.
8. Capacitar al personal en temas del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria incluidos la divulgación de procedimientos, políticas y normativas.
9. Programar y ejecutar auditorías externas a los proveedores.
10. Programar y coordinar las visitas a proveedores externos.
11. Realizar estudios de vida útil de los productos.
12. Desarrollar nuevos productos.
13. Dar seguimiento a la implementación de la norma BRCGS.Requisitos del Puesto
- Bachillerato o Licenciatura en Ingeniería Industrial, Agroindustria, Tecnología de Alimentos, Nutrición o carrera afín.
- Manejo avanzado de Excel.
- Manejo paquete de Office.
- Manejo de estadísticas.
- Conocimiento metrológico.
- Conocimientos en normas de calidad e inocuidad BRCGS, YUM Brands.
- Conocimiento básico en inglés.
- Capacitación en Auditoría Interna.
- Curso de HACCP.
- Mínimo 3-4 años de experiencia en gestión de procesos.
- 3-4 años de experiencia en gestión de procesos.
- Relaciones interpersonales.
- Manejo de conflictos.
- Comunicación.
- Capacidad analítica.
- Liderazgo.
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